 |
|
|
المركز الإخباري | الكل في واحد
|
|||||||
| مطبخ حواء لجميع انواع الطبخات من لحوم واسماك ودجاج انواع الشوربات أنواع الصلصات انواع الاكلات العربية والاجنبية والشرقية والخليجية /طرق ترتيب وتنظيم المطبخ ونصائح للطاهيات وكيفية التعامل مع الطبخات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
05-28-2008, 12:01 PM
|
|
|
المراقبه العامه
|
نصائح مطبخيه ضرورية لكل عروس
 هذه مجموعة نصائح مطبخية جمعتها ورتبتها ونقلتها لكم من كل مكان وهي مفيدة لكل عروس جديده ولكل ست بيت وستعينك بإذن الله في مواجهة المواقف الطارئة التي قد تصادفك أثناء إعداد الوجبات.. اتبعيها وما راح تندمين وصحتين وعافية - نظمي مطبخك ورتبيه بطريقة تجعل كل شيء في متناول يديك. - حاولي أن تحسني تنظيم الأمور لديك ، فهذا سيساعدك على تحضير المأكولات بسرعة وكذلك كسب الوقت قبل وبعد الوجبة التي تحضرينها . - لا تتواني عن طلب المساعدة أثناء الطبخ إذا ما كان هناك من يستطيع أن يمد لك يد المساعدة . - ضعي قائمة أسبوعية بما ستحضرينه يوميا من وجبات ، فتهدفين بذلك إلى التسوق مرة واحدة كل أسبوع . - اعتادي على التسوق من سوبر ماركت معين فتحفظين بذلك جميع أنواع المنتوجات التي تعرض على رفوفها فيسهل عليك عندها تحضير قائمة بحاجياتك . - ابحثي دوما عن المنتوجات الجديدة الجيدة النوعية التي من شأنها أن تسهل عليك عملية الطهي كالصلصات وأنواع المرقة الجاهزة ... إلخ . - حضري كميات مضاعفة من أطباق الحساء والصلصات المفضلة وغيرها وضعي نصفها في الفريزر فتكون جاهزة عندما تحتاجين إليها . - احفظي الوجبات في الفريزر وفي أوعية مناسبة لأن توضع في الفريزر وفي المايكرويف وعلى المائدة كما من الممكن أن تغسل في غسالة الصحون . - اشتري المنتوجات الشبه جاهزة كالجبنة المبشورة واللحم المقطع والدجاج المسحب والمعجنات ... إلخ . - اشتري كميات كبيرة من الفاكهة عندما تكون زهيدة الثمن واطهيها وضعيها في الفريزر لاستعمالها مع الحلويات أو الزينة . - عندما تزيد كية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر - كلما قستي مقدار كاسة الدقيق او الارز يجب مسح فوهة الكاسة من اعلى بحد السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب - يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات - لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين - عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه - عند إعداد السلطة لاتضعي عليها الليمون والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها - أزيلي ريم اللحم كلما ظهر حتى لايسود لون اللحم - عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ممزوجة مع نصف ليمونة حتى لايسود لونها - ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق - لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت - تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب - يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف - عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا من الخل وضعيها على النار وعند الغليان ارفعيها من النار وهذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك - لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلا من الملح فوق المقلاة - لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية - عند سلق المكرونة أضيفي ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لاتلتصق المكرونة - يجب تصفية المكرونة من ماء السلق في الحال بعد النضج وغسلها بماء بارد - ضعي الدقيق في إناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش أطول - أي شئ يعجن بخميرة السريعة اقدحي فيه الفرن أولا قبل وضع العجينة لتخبز - ضعي البصل في قدر به ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناكي عند تقطيعه أو ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة - بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لايلتصق بيدك - عند عجن أي عجينة بها خميرة بيرة اعجنيها بماء دافئ - لتنظيف الخلاط ضعي به قليل من الماء الساخن الممزوج بقطرات من مستحضر التنظيف وأشعلي الخلاط لثوان معدودة - لكي تحصلي على كمية أكثر من عصير البرتقال أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق دون قطعه وادعكيه بيد ثم اقطعيه واعصريه أتمنى أستفدتوا وتطبقون هذه النصائح وأذا أعجبكم موضوع من مواضيعي لاتشكروني يكفيني دعوة لي ولأبنائي ولأبي بالرحمة ولأمي الله يعافيها التعديل الأخير تم بواسطة : أم فهد بتاريخ 05-28-2008 الساعة 12:13 PM. |
|
   
|
|
05-28-2008, 02:34 PM
|
|||
|
حواء مبدعه
|
نصائح روووووووووووووووعة الصراحة هذا الموضوع لازم يتثبت لأنه مفيد جداً مب بس للعروس حتى لربات المنازل مشكورة اختي ام فهد...
|
||
|
|
|
|
05-28-2008, 07:11 PM
|
|
|
حواء مشاركة
|
|
|
|
|
|
05-28-2008, 07:21 PM
|
|||
|
المراقبه العامه
|
يعطيك العافيه
ألف شكر موضوع مميز تقبلي مروري مالكة القلم...
|
||
|
|
|
|
05-31-2008, 10:17 AM
|
|
|
مشرفه
|
|
|
|
|
|
06-01-2008, 03:55 PM
|
||
|
المراقبه العامه
|
اقتباس:
الروووووعه هو كلامك الحلو تسلمين وأنا غاية مناي الفائدة للجميع |
|
|
|
|
|
06-01-2008, 03:57 PM
|
||
|
المراقبه العامه
|
اقتباس:
تسلمين حبيبتي هذا من ذوقك شاكره لك |
|
|
|
|
|
06-01-2008, 03:58 PM
|
||
|
المراقبه العامه
|
اقتباس:
هلا وغلا تسلمين حبيبتي نورتي |
|
|
|
|
|
06-01-2008, 04:01 PM
|
||
|
المراقبه العامه
|
اقتباس:
اللهم امييييييييييين شاكره هذه الدعوات الحلوه تسلمين |
|
|
|
|
|
06-03-2008, 04:44 AM
|
|
|
حواء فضيه
|
|
|
|
|
|
06-04-2008, 10:24 AM
|
||
|
المراقبه العامه
|
اقتباس:
هلا وغلا نورتي تسلمين كلك ذوق شاكره دعواتك الحلوه |
|
|
|
|
|
07-12-2008, 09:15 PM
|
|||
|
حواء مميزه
|
مشكورررررررررة اختي ويعطيك ربي الف عافية..
|
||
|
|
|
|
07-13-2008, 04:41 AM
|
|
|
حواء فضيه
|
تسلمين ام فهد الله يعطيك العافيه
|
|
|
|
|
07-18-2008, 02:34 PM
|
||||
|
المراقبه العامه
|
اقتباس:
الله يعافيك نورتي غاليتي
|
|||
|
|
|
|
07-18-2008, 02:35 PM
|
||||
|
المراقبه العامه
|
اقتباس:
الله يسلمك ويعافيك دوم منوره غاليتي
|
|||
|
|
|
|
08-12-2008, 12:30 PM
|
|
|
حواء مشاركة
|
مشكوره ام فهد |
|
|
|
|
08-23-2008, 10:35 AM
|
||||
|
المراقبه العامه
|
اقتباس:
ألف ألف مبروووووك الله يوفقك ويسعدك وهذا شي يسعدني انك تستفيدين وحياك الله بيننا
|
|||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
منتديات الهنوف النسائية - منتديات حواء - منتديات أزياء - فساتين سهرة - عروسة - أزياء سهرات - أزياء حفلات - أزياء اعراس - ملابس - غرف نوم - ديكورات - اثاث -ازياء العروس
بنات أزياء بيتية في المنزل , بيجامات , ملابس نوم , روبات , أزياء رياضية نسائية , سبورات للبيت , شنط شنط و أحذية اكسسوارات اكسوارت ساعات و اكسسوار , جلابيات حوامل
العرض العادي
