 |
|
|
المركز الإخباري | الكل في واحد
|
|||||||
| مطبخ حواء لجميع انواع الطبخات من لحوم واسماك ودجاج انواع الشوربات أنواع الصلصات انواع الاكلات العربية والاجنبية والشرقية والخليجية /طرق ترتيب وتنظيم المطبخ ونصائح للطاهيات وكيفية التعامل مع الطبخات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
06-03-2007, 06:33 PM
|
|
|
عضوية موقوفة
|
الفريكة من المطبخ السوري
 الفريكة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المقادير : 400 ج من لحم الموزات كوبان من الفريكة <الفريك> بصلة متوسطة مقشرة 4/1 ملعقة طعام من السمن ملعقة شاي من الملح 4/1 ملعقة شاي من القرفة المطحونة 2/1 كوب من الصنوبر المنقى والمحمص بالسمن قليل من الدهن ملعقة طعام من السمن الحموي طريقة التحضير إقلي اللحم بملعقة طعام من السمن حتى يحمر من كل جوانبه . إغمرية بالماء وأضيفي إليه البصلة المقشرة والملح والقرفة واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج لمدة ساعتين أو 40 دقيقة في حلة الضغط . احتفظي باللحم جانباً وبالمرق بعد تصفيتها . نقي الفريكة من الشوائب ثم إغسليها وصفيها ضعي 3 أكواب من مرق اللحم على النار وعدلي ملحها حسب الرغبة وأتركيها حتى الغليان . اقلي الفريكه بالدهن وبما تبقى من السمن ثم أضيفها على المرق التي يجب ان تكون غامرة لها . إتركيها على نار معتدلة حتى تبدأ بالغليان ثم خففي النار ولا تحركيها اثناء الطهي حوالي 2/1 ساعة حمري ملعقة طعام من السمن الحموي وضعيها فوق الفريكة الناضجة قدميها ساخنة مزينة بقطع اللحم والصنوبر الفريكه بالدجاج : نضع الدجاج المقطع في وعاء ونغمره بالماء ونضع فوقه نصف ملعقة من القرفة ورقتين من الغار ونسلقة حتى ينضج نضع قليل من اللحمة ونضع السمن فوقه ونحمره على النار بعد غسيل الفريكه نصفيها ونضعها فوق اللحمة ونحمصها على نار هادئة بعد ربع ساعة ونضع بعدها ماء الدجاج وتغلي حتى تنضج ونضعها في طبق مسطح كبير <سرفيس> ونضع فوقها لحمة الدجاج والصنوبر ومكسرات . وبألف هنا وشفا |
|
   
|
|
06-03-2007, 08:12 PM
|
|
|
عضوية موقوفة
|
مشكوره حبيبتي |
|
|
|
|
06-03-2007, 09:20 PM
|
|||
|
حواء مميزه
|
|
||
|
|
|
|
06-04-2007, 03:41 AM
|
||
|
عضوية موقوفة
|
اقتباس:
بألف هنا وشفا يا توتي بس مش كنت تجيبي حتة نذوق معاكي |
|
|
|
|
|
06-04-2007, 03:45 AM
|
||
|
عضوية موقوفة
|
اقتباس:
سلمك الله من كل شر يا الماسة ربي لا يحرمني من طلتك الرائعة  |
|
|
|
|
|
06-05-2007, 09:20 PM
|
|
|
عضوية موقوفة
|
|
|
|
|
|
06-06-2007, 04:33 AM
|
||
|
عضوية موقوفة
|
اقتباس:
تسلمي يا توتي كلك زوق خلاص كليها كلها واللي في بطنك في بطني  |
|
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
= + = + = + مركز رفع الصور السريع = + = + = +
منتديات الهنوف النسائية - منتديات حواء - منتديات أزياء - فساتين سهرة - عروسة - أزياء سهرات - أزياء حفلات - أزياء اعراس - ملابس - غرف نوم - ديكورات - اثاث -ازياء العروس
بنات أزياء بيتية في المنزل , بيجامات , ملابس نوم , روبات , أزياء رياضية نسائية , سبورات للبيت , شنط شنط و أحذية اكسسوارات اكسوارت ساعات و اكسسوار , جلابيات حوامل
العرض العادي
