سمبوسة هندية

teenzprinces

المقادير:

مقادير العجين :
2 كوب دقيق
2ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة شاي ملح
ربع كوب ماء وممكن تحتاجين زيادة على حسب الحاجة
نصف ملعقة شاي باكينج باودر

مقادير الحشوة :
بطاطا مقطعة مكعبات
بصل + فلفل أسود + زنجبيل مبشور + كركم + كمون
بازلاء
قليل من الماء المغلي


الطريقة:

تخلط مقادير العجين حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلاً وسهلة الفرد

نحضر الحشوة ( يحمس البصل , ويضاف له الثوم والزنجبيل ويحرك قليلاً
ثم تضاف بقية المقادير , تترك قليلاً على النار ثم يضاف القليل من الماء فقط كي لاتحترق
الحشوة , وعندما تستوي الخضار ويجف ماؤها ,ترفع عن النار

ترق العجينة لدوائر تقسم كل دائرة لقسمين ,يؤخذ نصف الدائرة ويلف حول الأصابع
ليصبح كالقمع , تُحشى ثم تغلق جيداً ,وتقلى .

ساره

تسلمين

الله يجزاك خير أختي

توتي فروتي

تسلمين ياعسل عللى الوصفه الحلوه


لا عدمناك

وحده مو ثنتين

.:[[ teenzprinces ]]:.

/

\

/

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسلموووو يالغلا

ويعطيك العافيه..

/

\

/

تشااو ^.*

Sense Of Rain

يمي يمي تسلم يدك يارب يارب

أم فهد

الله يعطيك العافيه مشكووووووووووره