OO كعكة الجبنة بالفراولة OO

رسيل · 10-29-2007, 10:15 PM

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المقادير:

200غ من البسكويت مطحون

نصف كوب من الزبدة المذوبة

3 ملاعق طعام من السكر

ربع ملعقة صغيرة من القرفة

الحشوة:

400غ من الجبنة القشدية
ملعقة طعام ونصف الملعقة من الجيلاتين مذوب في ربع كوب من الماء الفاتر

كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة

موب من السكر

صفار بيضتين

رشة فانيلا

ملعقة صغيرة من برش الليمون

التحضير:

يخلط البسكويت مع السكر والزبدة والقرفة للحصول على مزيج ناعم.

يسكب هذا المزيج في قعر قالب قطره 24 سم وارتفاعه 4 سم يخبز المزيج في الفرن لمدة 10 دقائق ثم يخرج ويترك جانبا ليبرد.

لتحضير الحشوة تخلط الجبنة مع السكر وصفار البيض والفانيلا وبرش الليمون في خلاط الطعام للحصول على مزيج ناعم.

يضاف الجيلاتين المذوب ويخلط معه، ثم تضاف الكريما المخفوقة، يحرك المزيج بملوق او شريط معدني حتى الحصول على مزيج ناعم ومتجانس.

تسكب هذه الحشوة في قشرة البسكويت الفارغة ويسوى سطحها، يوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات حتى يجمد محتواه.

يفرغ محتوى القالب مباشرة قبل التقديم ويزين بهلام الفراولة ثم يقطع الى شرائح ويقدم.

يحفظ القالب في الثلاجة قبل التقديم وبعده

ام النور · 10-30-2007, 01:04 PM

اطاااااااااااااب الله مطعمك
تراني اموووووت بكيكات الجبن بانواعها

رسيل · 10-30-2007, 01:09 PM

باالعافيه

أم النور

وحده مو ثنتين · 10-31-2007, 06:45 AM

.+.. رسيل .+..

/

\

/

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم ايدك ياااالغلا

ويعطيك العااافيه ..

/

\

/

تشاااو ^.*

رسيل · 10-31-2007, 11:20 AM

الله يسلمك خيتو وحده
ومشكوره على التواجد

ام ريماس · 11-02-2007, 09:29 AM

يم يم كعكه بالجبن كثيير اعشق هالاطباق روووعه
تسلم ايديك يارسيل

رسيل · 11-02-2007, 02:07 PM

وايديك ام ريماس لاعدمناك خيتو

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسلي هذا الموضوع لصديقة
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

10-29-2007, 10:15 PM
رسيل عضوية موقوفة	OO كعكة الجبنة بالفراولة OO OO كعكة الجبنة بالفراولة OO عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المقادير: 200غ من البسكويت مطحون نصف كوب من الزبدة المذوبة 3 ملاعق طعام من السكر ربع ملعقة صغيرة من القرفة الحشوة: 400غ من الجبنة القشدية ملعقة طعام ونصف الملعقة من الجيلاتين مذوب في ربع كوب من الماء الفاتر كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة موب من السكر صفار بيضتين رشة فانيلا ملعقة صغيرة من برش الليمون التحضير: يخلط البسكويت مع السكر والزبدة والقرفة للحصول على مزيج ناعم. يسكب هذا المزيج في قعر قالب قطره 24 سم وارتفاعه 4 سم يخبز المزيج في الفرن لمدة 10 دقائق ثم يخرج ويترك جانبا ليبرد. لتحضير الحشوة تخلط الجبنة مع السكر وصفار البيض والفانيلا وبرش الليمون في خلاط الطعام للحصول على مزيج ناعم. يضاف الجيلاتين المذوب ويخلط معه، ثم تضاف الكريما المخفوقة، يحرك المزيج بملوق او شريط معدني حتى الحصول على مزيج ناعم ومتجانس. تسكب هذه الحشوة في قشرة البسكويت الفارغة ويسوى سطحها، يوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات حتى يجمد محتواه. يفرغ محتوى القالب مباشرة قبل التقديم ويزين بهلام الفراولة ثم يقطع الى شرائح ويقدم. يحفظ القالب في الثلاجة قبل التقديم وبعده OO كعكة الجبنة بالفراولة OO

10-30-2007, 01:09 PM
رسيل عضوية موقوفة	باالعافيه أم النور

10-31-2007, 06:45 AM
وحده مو ثنتين عضوية موقوفة	.+.. رسيل .+.. / \ / السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تسلم ايدك ياااالغلا ويعطيك العااافيه .. / \ / تشاااو ^.*

10-31-2007, 11:20 AM
رسيل عضوية موقوفة	الله يسلمك خيتو وحده ومشكوره على التواجد

11-02-2007, 02:07 PM
رسيل عضوية موقوفة	وايديك ام ريماس لاعدمناك خيتو