أم فهد

الكمية تكفي: 10 _ 12
مدة التحضير: 1/2 1 ساعة

الطريقة والمقادير

المقادير

1/2 2 كوب من البسكويت المطحون (500 غرام).
3/4 كوب من الزبدة المقطعة الطرية.
1 علبة من الجبنة القشدية.
1 علبة من الفواكه المعلبة.
1 علبة من شرائح الأناناس.
1 علبة صغيرة من القشدة.
1 كوب من السكر الناعم.
2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
1 ظرف من الجيلو (الهلام) على نكهة الأناناس.
1/4 كوب من الماء
.
الطريقة

1 _ يحمص البسكويت بالزبدة، ثم يمد في قالب التورتا المستدير (25 سنتم قطره) ، ويملس البسكويت براحة

الكف حتى يأخذ شكل القالب. ثم يوضع قالب التورتا في البراد حتى يجمد جيداً.

2 _ يوضع في الخلاط الكهربائي الجبنة القشدية والسكر الناعم والقشدة وتخلط المقادير جيداً.

3 _ يذوب الجيلاتين في 1/4 كوب من الماء المغلي ثم يضاف إلى مزيج الجبنة مع الاستمرار بالخلط.

4 _ تصفى الفاكهة المعلبة في المصفاة ثم تصب فوق قالب البسكويت وتغطى بطبقة خليط الجبنة. يملس سطح الكيك ثم يوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 1 ساعة حتى تجمد الحشوة جيداً.

5 _ يذوب ظرف الجيلو في 1/4 كوب من الماء ويترك جانباً.

6 _ يزين قالب التشيز كيك بقطع الأناناس المستديرة بشكل متساوي وجميل ثم يضاف إليه مزيج الجيلو ببطء.

7 _ يوضع الكيك من جديد في الثلاجة حتى يجمد الجيلو ويصبح جاهزاً للتقديم.

ملاحظة:

يمكن استبدال قطع الأناناس بحبات الفراولة الطازجة وجيلو الأناناس بجيلو الفراولة.

منقوووووول



أتمني تعجبكم

الغزال

Sense Of Rain

مشكورة يالغلا وتسلم الايادي يارب يارب

مالكة القلم

أم فهد

أم فهد

أم فهد