 |
| |
| |||||||
| حلويات الهنوف لجميع انواع الحلويات حلويات شرقية وعالمية /تورتات كعكات شكولاتات حلى عشاء وحلى القهوة حلويات رمضانية والاعياد والمناسبات طرق سهلة حلوه لكافة انواع الحلويات . |
 |
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
06-27-2008, 02:13 AM
| |
| نجمة المنتدى
|  انواع كيكات مختلفة بالصور..يم يم يم المقادير: * 100 غرام الشوكولا العادية * 200 غرام من السكر * 200 غرام من الزبدة غير المملحة * 150 مل من القهوة السريعة الذوبان * 3 بيضات عدد الأشخاص: 10 التقديم: قشطة طازجة، قرفة وحبوب بن مكسوة بالشوكولا عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] طريقة التحضير: 1- يحمى الفرن مسبقاً إل درجة حرارة 180 درجة مئوية أو 350 درجةفهرنهايت أو غاز 4 ، يوضع ورق غير لاصق في قعر صينية دائرية قطرها 23 سم. 2 - توضع الشوكولا والسكر والزبدة والقهوة في قدر ، يحرك المزيج فوق نار خفيفة حتى يذوب، ترفع النار تدريجياً ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر. 3 - توضع البيضات في وعاء وتخفق جيداً، يخفق مزيج الشوكولا المبردقليلاً على حده، ثم يضاف إلى البيضات ويخلطان جيداً، يصب المزيج في الصينية ويطهى لمدة 30 دقيقة، يبرد، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل. للتقديم: يخرج الجاتوه من الثلاجة، تنزع ورقة الخبز من الأسفل، يقدم الجاتوه مع القشطه الطازجة المرشوشة بالقرفة وحبوب البن المكسوة بالشوكولاطة كعكة الفواكه مع ألقشطه والجلي المقادير: الكيكة: 7 بيضات 7 ملاعق ماء بارد كأس ونصف سكر بودرة كأسين دقيق أبيض ملعقه بكنج باودر الحشوة والزينة: 3-4 علبة جلي مع التوت الارضي 2 علبة قشطة 1 علبه فواكة مشكلة شرائح أناناس عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] الطريقة: 1) يفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في وعاء ويوضع عليه الماء ويخلط جيدآ، حتى يصبح مثل الكريمة (يجب أن يكون الخفق في إتجاه واحد). 2) يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدآ بإتجاه واحد لمدة 2-3دقائق. 3) يوضع صفار البيض الواحدة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق. 4) يخلط البكنج باودر مع الدقيق ويوضع بالتدريج ويخلط جيدآ. 5) يوضع الخليط في صينيه دائريه مزركشه مدهونه بقليل من الزيت ويدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج. 6) بعد أن تنضج تخرج الكيكة من الصينية وتترك لتبرد. 7) يخلط الجلي كما هو موضح في العلبة, ويؤخذ منه مقدار كاس ويوضع في قاع الصينية نفسها ويوضع عليه شرائح الأناناس وبعض الفواكه وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي. 8) بعدها توضع الكيكه فوق الجلي في الصينيه وتحفر الكيكة من الوسط حفرة كبيرة ويخرج منها اللب، بعد ذلك تخلط القشطة مع باقي الفواكه المشكلة وتوضع في الكيكة وتسوى جيدآفي الكيكة. 9) يفتت اللب ويوضع فوق القشطه ويكبس باليد بخفة ويصب باقي الجلي على الكيكة وأطرافها، حتى ينتهي الجلي، وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي. 10) وعند التقديم توضع الصينية على ماء حار في ثواني وتقلب وتقدم بالهناء والعافية. كيك شيكولاته بدون دقيق المقادير: 6 ملعقة كبيرة زبد بدون ملح 2/1 1 كوب قطع شيكولاتة 6 صفار بيض كبير مخفوق 6 بياض بيض كبير 2/1 كوب سكر سكر بودرة للتزيين الطريقة: - يُوقد فرن حرارته 180 درجة مئوية قبلا البدء في عمل الكيك مباشرةً . - في وعاء حراري و على حمام بخار فوق نار متوسطة يُوضع الزبد مع الشيكولاتة حتى تسيح و يُترك ليبرد قليلاً. - يُضاف صفار البيض بعد أن يُخفق مع السكر إلى خليط الشيكولاتة مع الخفق الجيد - في وعاء آخر يُخفق بياض البيض جيداً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح هشاً كالمارنج - يُضاف قليل من بياض البيض إلى خليط الشيكولاتة. - يُضاف خليط الشيكولاتة المخلوط مع بياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة. - تُدهن صينية دائرية بقليل من الزبد المرشوش بقليل من الدقيق حتى نحصل على مادة تمنع التصاق خليط الكيك بها (يمكن استخدام ورق زبدة) ، ثم يُصب خليط الكيك عليها مع تسوية السطح. - تُوضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية و تُترك لمدة 45-50 دقيقة. - تُترك لتبرد تماماً قبل التقديم و تُزين برش السكر البودرة على سطحها.  منقول لعيونكم |
|  |
|
06-27-2008, 07:12 AM
| |
| مشرفه
|  تحياتي  |
|
| |
|
06-27-2008, 09:58 AM
| |
| نجمة المنتدى
|   الله يسعدك مشكورة اختى على الوصفات الحلوة الله يعطيك العافية بس ابى طريقة كيك بدون بيض عندى حساسية منة  |
|
| |
|
06-27-2008, 12:39 PM
| |||
| المراقبه العامه
|
| ||
| |
|
06-27-2008, 05:40 PM
| |
| حواء مشاركة
| عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] |
|
| |
|
06-27-2008, 09:02 PM
| ||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| |
|
| |
|
06-27-2008, 09:05 PM
| ||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| |
|
| |
|
06-27-2008, 09:06 PM
| ||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| |
|
| |
|
06-27-2008, 09:07 PM
| ||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| |
|
| |
|
06-28-2008, 10:20 PM
| |
| حواء مشاركة
|  تجنن جننتينا وجوعتينا وربنا يجعلها في ميزان حسناتك |
|
| |
|
06-28-2008, 10:25 PM
| ||
| حواء مشاركة
|  اقتباس:
| |
|
| |
|
06-29-2008, 01:47 AM
| |
| نجمة المنتدى
| انت لحلوة بردودك الحلوة |
|
| |
|
07-01-2008, 07:11 AM
| |
| مشرفه
| |
|
| |
|
07-01-2008, 06:08 PM
| |
| حواء مشاركة
| |
|
| |
|
07-01-2008, 06:15 PM
| |
| مشرفه
| |
|
| |
|
07-03-2008, 02:03 AM
| ||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| |
|
| |
|
07-03-2008, 02:04 AM
| ||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| |
|
| |
|
07-03-2008, 02:05 AM
| ||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| |
|
| |
|
07-03-2008, 08:16 AM
| |
| مشرفه
| |
|
| |
|
07-04-2008, 02:38 AM
| ||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| |
|
| |
|
07-05-2008, 07:04 PM
| |
| حواء جديدة
| |
|
| |
|
07-06-2008, 01:24 AM
| ||||||||||
| مشرفه
|
| |||||||||
|
| |
|
07-06-2008, 02:05 AM
| |||||||||||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| ||||||||||
|
| |
|
07-06-2008, 02:07 AM
| ||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| |
|
| |
|
07-07-2008, 08:23 PM
| |||
| حواء مبدعه
| جوعتينى
| ||
|
| |
|
07-08-2008, 06:46 PM
| |
| نجمة المنتدى
| لبتجنني مشكورة على ردك الحلو يا عسل |
|
| |
|
07-08-2008, 06:54 PM
| |
| مشرفه
|  |
|
| |
|
07-09-2008, 01:20 AM
| |
| نجمة المنتدى
| |
|
| |
|
07-09-2008, 05:36 PM
| |
| حواء جديدة
| |
|
| |
|
07-10-2008, 12:08 AM
| |||
| حواء مميزه
| مشكووووووره عزيزتي القلب الجريح على الوصفات الأكثر من رائعه.. تسلم يداك والله يعطيك العافيه ..
| ||
|
| |
|
07-10-2008, 09:23 PM
| |||
| نجمة المنتدى
| مشكوررة ياعزيزتي .. ويعطيك ربي الف عافية... والله مايحرمنا من طلتك... واختك انين المشاعر...
| ||
|
| |
|
07-13-2008, 02:24 AM
| ||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| |
|
| |
|
07-13-2008, 02:25 AM
| ||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| |
|
| |
|
07-13-2008, 02:27 AM
| ||
| نجمة المنتدى
| اقتباس:
| |
|
| |
|
07-26-2008, 01:43 PM
| |
| حواء جديدة
| |
|
| |
|
12-22-2008, 01:45 AM
| |
| حواء مشاركة
| رد: انواع كيكات مختلفة بالصور..يم يم يم |
|
| |
|
01-02-2009, 05:54 PM
| |
| حواء مشاركة
| رد: انواع كيكات مختلفة بالصور..يم يم يم |
|
| |
|
01-03-2009, 08:33 PM
| |
| حواء مشاركة
| رد: انواع كيكات مختلفة بالصور..يم يم يم |
|
| |
|
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
منتديات الهنوف النسائية - منتديات حواء - منتديات أزياء - فساتين سهرة - عروسة - أزياء سهرات - أزياء حفلات - أزياء اعراس - ملابس - غرف نوم - ديكورات - اثاث -ازياء العروس
بنات أزياء بيتية في المنزل , بيجامات , ملابس نوم , روبات , أزياء رياضية نسائية , سبورات للبيت , شنط شنط و أحذية اكسسوارات اكسوارت ساعات و اكسسوار , جلابيات حوامل
العرض العادي
