فتة الحمص..لذيذة وسريعة وتصلح للعشا

**ام سما** · 06-29-2008, 07:17 AM

اخواتى اشتقتلكم وجايبتلكم اليوم اكلة خفيفة وبسيطة تونى امس مسويتها للعشا وزوجى واولادى الحمد لله عجبتهم وما خوا شى فى الصحن .اولا تجيبى الحمص المسلوق (لا تستخدمى المعلب لان طعمه غير) انا الصراحة اسلق الحمص بكمية كبيرة واخليه فى الفريزر وعند اللزوم اطلع الكمية اللى اريد استخدمها.المهم تحطين حوالى 2 كوب من الحمص المسلوق مع 1 كوب من الماء على النار وتخلينهم يغلوا لمدة دقيقتين.فى صحن تحطين 2 فص ثوم مهروس+عصير 2 حبة ليمون+رشة ملح+رشة كمون+2 ملعقة طحينة+2 ملعقة روب اضيفين هذى الخلطة على الحمص بعد ما تشيلينه من على النار طبعا وتحكين المزيج وتحاولين تهرسين شوى حبات الحمص وبعدين تخلينه على جنب.فى مقلى تجيبين شوية لحم مفروم ناعم يعنى حوالى نصف كوب وتلينهم مع شوية زيت زيتون لين ما يستوى اللحم قبما يستوى اللحم بدقيقتين اضيفى 2 ملعقة صنوبر وقلهم مع اللحم وطفى النار وخليه على جنب.فى طبق التقديم يستحسن يكون طبق بايركس كبير,تجيبين 6 حبات من خبز التوست او خبز الصمون وتفتتينه كويس وتخليه فى قاع الطبق .حطى عليه خلطة الحمص (لا تمزجين الحمص مع الخبز هو بعدين ينمزج لوحده) وبعدين اخر شى حطى على وجه الحمص خلطة اللحم المفروم والصنوبر وزيت الزيتون وزينيه بالبقدونس الاخضر.(ملاحظة تؤكل الفتة بالملعقة).جروها وادعولى.

**أم فهد** · 06-29-2008, 09:50 AM

رووووووووعه يارب يسلم ايدينك ويخلي لك بناتك ويسعدك

**ام سما** · 06-29-2008, 11:02 AM

الله يخليكى يا أم فهد وتسلمى على هالدعاوى الحلوة اتمنى تزورينى والله اسويلك بوفيه مخصوص لعيونك..الله لا يحرمنى من مرورك على مشاركاتى.

**هدى المصري** · 06-29-2008, 01:03 PM

يسلمو اديكي يا ام سما على الاكله الذيذه و ان شاء الله راح اكون اول من يجربها

**مالكة القلم** · 07-02-2008, 05:26 PM

تسلم الايادي

ألف شكر

تقبلي مروري
مالكة القلم...

**=السندريلا=** · 07-02-2008, 07:42 PM

يسلموووووووووووووووووووووو

ام هنوف · 07-02-2008, 08:45 PM

مشكووووووووووووووووووورة
شكلها حلوة راح اجربها

استغفرالله

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسلي هذا الموضوع لصديقة
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

06-29-2008, 07:17 AM
ام سما مشرفه	فتة الحمص..لذيذة وسريعة وتصلح للعشا اخواتى اشتقتلكم وجايبتلكم اليوم اكلة خفيفة وبسيطة تونى امس مسويتها للعشا وزوجى واولادى الحمد لله عجبتهم وما خوا شى فى الصحن .اولا تجيبى الحمص المسلوق (لا تستخدمى المعلب لان طعمه غير) انا الصراحة اسلق الحمص بكمية كبيرة واخليه فى الفريزر وعند اللزوم اطلع الكمية اللى اريد استخدمها.المهم تحطين حوالى 2 كوب من الحمص المسلوق مع 1 كوب من الماء على النار وتخلينهم يغلوا لمدة دقيقتين.فى صحن تحطين 2 فص ثوم مهروس+عصير 2 حبة ليمون+رشة ملح+رشة كمون+2 ملعقة طحينة+2 ملعقة روب اضيفين هذى الخلطة على الحمص بعد ما تشيلينه من على النار طبعا وتحكين المزيج وتحاولين تهرسين شوى حبات الحمص وبعدين تخلينه على جنب.فى مقلى تجيبين شوية لحم مفروم ناعم يعنى حوالى نصف كوب وتلينهم مع شوية زيت زيتون لين ما يستوى اللحم قبما يستوى اللحم بدقيقتين اضيفى 2 ملعقة صنوبر وقلهم مع اللحم وطفى النار وخليه على جنب.فى طبق التقديم يستحسن يكون طبق بايركس كبير,تجيبين 6 حبات من خبز التوست او خبز الصمون وتفتتينه كويس وتخليه فى قاع الطبق .حطى عليه خلطة الحمص (لا تمزجين الحمص مع الخبز هو بعدين ينمزج لوحده) وبعدين اخر شى حطى على وجه الحمص خلطة اللحم المفروم والصنوبر وزيت الزيتون وزينيه بالبقدونس الاخضر.(ملاحظة تؤكل الفتة بالملعقة).جروها وادعولى.

06-29-2008, 11:02 AM
ام سما مشرفه	الله يخليكى يا أم فهد وتسلمى على هالدعاوى الحلوة اتمنى تزورينى والله اسويلك بوفيه مخصوص لعيونك..الله لا يحرمنى من مرورك على مشاركاتى.

06-29-2008, 01:03 PM
هدى المصري مشرفه	يسلمو اديكي يا ام سما على الاكله الذيذه و ان شاء الله راح اكون اول من يجربها

07-02-2008, 07:42 PM
=السندريلا= مشرفه	يسلموووووووووووووووووووووو

07-02-2008, 08:45 PM
ام هنوف نجمة المنتدى	مشكووووووووووووووووووورة شكلها حلوة راح اجربها استغفرالله