 |
| |
| |||||||
| حلويات الهنوف لجميع انواع الحلويات حلويات شرقية وعالمية /تورتات كعكات شكولاتات حلى عشاء وحلى القهوة حلويات رمضانية والاعياد والمناسبات طرق سهلة حلوه لكافة انواع الحلويات . |
 |
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
07-06-2008, 12:02 AM
| |
| مشرفه
|  حلى توفي وكيكة التوفي وميلك شيك التوفي......الخ لايكثر ادخلي بس ========= المقادير: بسكوت شاى مكسر زبده كأس حليب بودرة 4بيض و1ملعقه بكنج بودر و1كاس سكر ثلاث أرباع سكر علبة قشطة الطريقة: بسكوت شاىمكسر ..يوضع فى صينيه ويرش بزبده. 1يوضع الحليب مع اصبع زبده يحمس حتى يكون لونه اشقر بالخلاطه(4بيض و1ملعقه بكنج بودرو1كاس سكر ) ثم يوضع على الحليب المحموس ويخلط ثم يوضع فى صينية الفرن الموجد به البسكوت مع الز بده ثم يوضع فى الفرن وبعد ماتستوى وتخرج من الفرن نضع عليه هذه الخلطه سكر يذوب على النار حتى يكون لونه اشقر ثم يوضع عليه علبة قيمر(قشطه)ويخلط بسرعه حتى يذوب ثم يوضع على وجه الكيكه +++++++++++++++ كيكة التوفي ========= المقادير 5 حبات خبز سمون 3 بيضات 2\1 كوب سكر 2\1 كوب سمن 2\1 كوب حليب فانيليا ملعقتان بيكنج باودر التوفي علبة قشطة 2 فنجان سكر الطريقة يخلط السكرمع السمن بالآلة جيداُ ثم يضاف إليه البيض والفانيليا. .1 نضع البيكنج باودر مع الخبز المطحون. .2 نبدا بوضع الخبز فوق الخليط بالتبادل مع الحليب حتى يصبح الخليط متجانساُ ثم نضع الخليط في صينية وندخله للفرن حتى يحمر الوجه ولتصبح مثل الكيكة. .3 لعمل التوفي: نضع فنجانين من السكر على النار حتى يذوب، بعدها نضع القشطة ونقلب بسرعة. .4 عندما نخرج الصينية من الفرن نضع فوقها خليط التوفي فوقها مباشرة وندخلها إلى الثلاجة حتى يبرد التوفي. بالهنااااا والشفااااا. ++++++++++++++ ميلك شيك التوفي =========== المقادير ربع كوب سكر عادي 2 ملعقه كبيرة ماء علبة قيمر نستله قليل فانيلا ليتر حليب سائل بارد نصف ليتر ايس كريم فانيلا طريقة التحضير على النار احرقي السكر مثل الكرمل واضيفي الماء حتى لا يحترق ثم اضيفي القيمر وما ان يصبح مثل التوفي ارفعيه من على النار واضيفي الفانيلا لا تكثري حتى لا تمرر اتركي الصلصه تبرد قليل خليها شوي دافيه عشان تنخلط مع الحليب بالخلاط لمدة دقيقه ولما تتجانس مع الحليب تماما اضيفي الايس كريم وتخلط دقيقه فقط وما راح تطلع كثيفه حيل بس لو حبيتي تزيدي كثافتها زيده الايس كريم +++++++++++ {{ بسبوسة التوفي }} ============== المقادير -2كأس حليب بودرة - ثلاثة ارباع كأس جوز الهند - نصف كأس زيت - نصف كاس سكر مطحون 4- بيضات - نصف كاس ماء - ملعقة طعام Bp الطريقة تخلط جميع القادير بالخلاط ما عدا الحليب..ثم توضع في اناء ويوضع الحليب وتخلط جيدا ثم تصب في صينية وتخبز من الأسفل فقط بعد النضج..يوضع عليها طبقة من التوفي مقادير التوفي.. 2- فنجان سكر..وعلبة قشطه يوضع السكر على النار الى ان يصبح بني اللون ثم توضع القشطه عليه بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتجانس..ثم توضع على البسبوسة وتقدم بالعافية +++++++++++++ تشيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفي ======================= المقادير: - طبقه البسكويت : 1 علبه بسكويت 1 بسكويت دايجستف زبده سائحه - طبقه التشييز الاولى : 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) 1 علبه قيمر ( قشطة ) 1 كوب حليب 1 كيس جيلاتين 1 كوب صغير سكر - طبقه الكريم كراميل : 1 باكيت كريم كراميل 1 كوب حليب 1 معلقه نسكافيه - طبقه التوفي : 1 كوب سكر 1 علبه قيمر (قشطه) الطريقة: - يطحن البسكويت جيداَ و يمزج مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه . - لتحضير الطبقه الاولي : يسخن الحليب لدرجه الغليان ثم يذوب فيه الجيلاتين و يخفق الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم يمد على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد . - لتحضير الطبقه الثانيه : يسخن الحليب لدرجه الغليان و يضاف له معلقه النسكافيه . - يضاف باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل مع الاستمرار بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل لما تحطيه على طبقه التشيز . - بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى يضاف الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و يعاد للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم . - يتم تحضير الطبقه الثالثه التوفي : يحرق السكر جيدا و بعدها يضاف عليه القيمر مع الاستمرار بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي - تترك التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكن من التحكم فيها , تضاف وتوزع بحرص على الطبقات السابقه . -يزين التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد تقدم مع قهوه او نسكافيه 0 ++++++++ وبالهنا واتمنى تنال اعجابكم منقووووول |
|  |
|
07-06-2008, 11:41 AM
| |
| حواء جديدة
|  |
| |
|
07-06-2008, 12:49 PM
| |
| مشرفه
| عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] |
|
| |
|
07-06-2008, 01:32 PM
| |
| مشرفه
| تحياتي |
|
| |
|
07-06-2008, 02:53 PM
| |
| مشرفه
| |
|
| |
|
07-06-2008, 03:25 PM
| |
| مشرفه
| |
|
| |
|
07-07-2008, 12:39 AM
| |
| حواء مشاركة
|  همممممم قريبا سأجربها إن شاء الله |
|
| |
|
07-07-2008, 12:29 PM
| |||
| نجمة المنتدى
|  مشكووووووووووووووووووورة على التوفيات الحلووووووووووووة يعطيك العافية استغفرالله
| ||
|
| |
|
07-07-2008, 10:14 PM
| ||
| مشرفه
| اقتباس:
مع العافية يا قلبي ... جربي وادعيلي | |
|
| |
|
07-07-2008, 10:15 PM
| ||
| مشرفه
| اقتباس:
| |
|
| |
|
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
منتديات الهنوف النسائية - منتديات حواء - منتديات أزياء - فساتين سهرة - عروسة - أزياء سهرات - أزياء حفلات - أزياء اعراس - ملابس - غرف نوم - ديكورات - اثاث -ازياء العروس
بنات أزياء بيتية في المنزل , بيجامات , ملابس نوم , روبات , أزياء رياضية نسائية , سبورات للبيت , شنط شنط و أحذية اكسسوارات اكسوارت ساعات و اكسسوار , جلابيات حوامل
العرض العادي
