 |
| |
| |||||||
| مطبخ حواء لجميع انواع الطبخات من لحوم واسماك ودجاج انواع الشوربات أنواع الصلصات انواع الاكلات العربية والاجنبية والشرقية والخليجية /طرق ترتيب وتنظيم المطبخ ونصائح للطاهيات وكيفية التعامل مع الطبخات |
 |
| | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
05-11-2007, 12:11 AM
| |
| عضوية موقوفة
|  وصفة فاهيتا الدجاج  المقـادير: 4/1 كوب أو 60 مل عصير ليمون حامض 3 فصّ ثوم، مبشورة 4/3 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار 2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 1 ملعقة صغيرة صعتر بريّ يابس (الزعتر) 4/1 كوب كزبرة خضراء، مفرومة 500غ فيليه دجاج مسحّب منزوع عنه الجلد، مقطّع إلى شرائح رفيعة 150غ أو 1 حبّة متوسطة الحجم فليفلة حلوة حمراء، مقطّعة إلى شرائح 150غ أو 1 حبّة متوسطة الحجم فليفلة حلوة خضراء، مقطّعة إلى شرائح 150غ أو 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 2 مكعب مرقة الدجاج 4/3 كوب أو 190 مل ماء 2/1 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة للصلصة: 1 حبّة متوسطة الحجم ثمرة الأفوكاتة الناضجة والمهروسة 2/1 كوب أو 125غ لبنة أو كريما حامضة "ساور كريم" أرغفة تورتيلا خسّة صغيرة، مورّقة ومفرومة فرماً ناعماً .................................................. ....................... طريقة التحضير: يُمزج عصير الليمون الحامض مع الثوم المبشور ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكمون والفلفل الأسود والصعتر البري اليابس (الزعتر) والكزبرة الخضراء المفرومة في وعاء. تُضاف شرائح الدجاج مع شرائح الفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء وشرائح البصل. تُحرّك المكوّنات جيداً حتى تمتزج بعضها مع بعض. يُنقع الدجاج لمدّة ساعتين على الأقلّ. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُضاف إليه شرائح الدجاج مع شرائح الفليفلة الحلوة والبصل. تُحرّك المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تنضج جيداً. يُخلط مكعبا مرقة الدجاج مع الماء ودقيق الذرة في وعاء صغير لتشكيل صلصة. تٌسكب الصلصة فوق المكونات في المقلاة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدّة دقيقتين أو حتى تصبح الصلصة كثيفة. تُمزج الأفوكاتة المهروسة مع اللبنة أو الكريما الحامضة "ساور كريم" في وعاء صغير. تُمرغ ملعقة من اللبنة على رغيف تورتيلا ساخن ويُضاف الخس المفرومّ ومقدار من مزيج فاهيتا الدجاج، ثم يُلفّ الرغيف ويُقدّم. التعديل الأخير تم بواسطة : مصرية بتاريخ 05-11-2007 الساعة 11:28 AM. |
|  |
|
05-11-2007, 11:31 AM
| |
| عضوية موقوفة
|   الفاهيتا من المطبخ المكسيكي يم يممممممممممممممم وصفة تستاهلي عليها  |
|
| |
|
05-11-2007, 03:13 PM
| |
| عضوية موقوفة
| يسلموووو ايديك خيتو غروب  |
|
| |
|
06-19-2007, 03:56 PM
| |
| عضوية موقوفة
| |
|
| |
|
07-16-2007, 04:22 AM
| |
| عضوية موقوفة
| مرررررررررررررة حلوة وماما بتسويها لينا يسلموووووووووووا |
|
| |
|
07-16-2007, 04:45 AM
| |
| عضوية موقوفة
| ويعطيك العاافيه تشاااو ^.* |
|
| |
|
02-09-2008, 08:37 PM
| |
| المدير العام
| تسلم يدك يالغلا ودمتي بخير |
| |
|
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
منتديات الهنوف النسائية - منتديات حواء - منتديات أزياء - فساتين سهرة - عروسة - أزياء سهرات - أزياء حفلات - أزياء اعراس - ملابس - غرف نوم - ديكورات - اثاث -ازياء العروس
بنات أزياء بيتية في المنزل , بيجامات , ملابس نوم , روبات , أزياء رياضية نسائية , سبورات للبيت , شنط شنط و أحذية اكسسوارات اكسوارت ساعات و اكسسوار , جلابيات حوامل
العرض العادي
