 |
|
|
المركز الإخباري | الكل في واحد
|
|||||||
| معجنات الهنوف لكافة انواع المعجنات انواع البيتزا انواع الخبز انواع السندوتشات انواع الفطائر حشوات رائعه للمعجنات والشندوتشات . |
 |
|
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
05-15-2007, 07:42 AM
|
|
|
عضوية موقوفة
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير كوبين دقيق كوب ماء ملعقتين طعام سكر ملح حسب الرغبة أربع ملاعق طعام زيت الطريقة نضع الدقيق في طبق عميق ونخلطه جيداً بالملح والسكر عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم نحفر حفرة في الوسط ونضع بها الزيت عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم نصف كوب من الماء عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ونخلطهم جيداً عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم نضيف باقي كوب الماء ونعجن العجينة جيداً عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم ننقلها إلى سطح مرشوش بالدقيق ونعجنها إلى أن تصبح لدينا بهذا الشكل عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم نضعها في طبق ونغطيها بقطعة نايلون ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم نأخذ العجينة ونقطعها إلى تسع قطع صغيرة ونأخذ قطعة منها ونضعها على سطح مرشوش بالدقيق عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ونبططها باليد عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم نفردها بالشوبك او النشابة إلى أن تصبح رقيقة كالورقة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم ندهنها بالزيت ونقوم بلفها حتى تشكل لدينا على شكل عامود عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم نلفه على شكل حلزوني للأعلى كما في الصور التالية عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم بواسطة راحة اليد نضغطها للأسفل قليلاً فتصبح بهذا الشكل عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] سنكرر الخطوات السابقة مع باقي القطع من العجين ونتركها ترتاح لربع ساعة أخرى ثم نرش سطح العمل بقليل من الدقيق ونضع عليه القطعة وبواسطة أصابع اليد نفردها حتى تشكل لدينا دائرة قطرها 15 سم عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] سنكون وضعنا مقلاة على النار الخفيفة إلى أن تسخن جيداً فنضع عليها قليل من الزيت عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم نضع قطعة الخبز فوقها عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ثم بعد مرور من دقيقتين إلى ثلاث دقائق نقلبها على وجهها الآخر بعد رشه بقليل من الزيت
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ونكرر نفس الخطوات هذه مع باقي القطع وهذا هو خبزنا عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ملاحظة 1- حتى يصبح الخبز طرياً ولا ييبس معك ويتفت يجمع الخبز فوق بعضه بعد الإنتهاء من عملية خبزه ونعمل على ثنيه بقوة إلى المنتصف بحيث إنك سوف تمسكي الخبز من الأطراف وتعملي على ثنيه بقوة إلى المنتصف وتكرريها أكثر من مرة ( يعني كأنك بتضربيه ) 2- للمحافظة على الخبز ساخناً يوضع في ورق القصدير ويلف عليه وبالهنا والشفا التعديل الأخير تم بواسطة : مصرية بتاريخ 05-15-2007 الساعة 07:46 AM. |
|
   
|
|
05-15-2007, 01:15 PM
|
|
|
عضوية موقوفة
|
يسلمووووووو هاالايدين مصريه على الخبز  اااااااه لو انه عندي الان توه طالع من الفرن مع كوب شاي ييم يم يم |
|
|
|
|
05-15-2007, 05:28 PM
|
|
|
عضوية موقوفة
|
بالهناوالشفا يا رسيل واي خدمة يا جميل
  |
|
|
|
|
10-19-2007, 09:00 PM
|
|
|
عضوية موقوفة
|
|
|
|
|
|
10-20-2007, 05:33 AM
|
|
|
عضوية موقوفة
|
/ \ / السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تسلم ايدك يااالغلا ويعطيك العاااافيه .. / \ / تشااو ^.* |
|
|
|
|
01-16-2008, 10:47 PM
|
|
|
المدير العام
|
وتسلم يدك يارب .. |
|
|
|
|
01-16-2008, 10:53 PM
|
|||
|
المراقبه العامه
|
سلمتي لنا والله لايحرمنا من المشاركات الرائعه
تقبلي مروري مالكة القلم...
|
||
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
| كلمات البحث |
|
|
العرض العادي
